チョコプリンを作りました

先月、大きい鍋を買って以来、蒸しプリン作りにはまっています。
クリスマスらしいスイーツが食べたくて、昨日はバンホーテンチョコレート＜ディアカカオ＞を使ってチョコプリンを作りました。
今はカカオ分の高いものが人気ですが、私は甘いチョコレートが好きです。特にミルクっぽいものが好み。バンホーテンチョコレート＜ディアカカオ＞はミルクのコクがあって、とても好きなチョコレートなので、贅沢にお菓子作りに使ってみました。
簡単なのでレシピをご紹介～♪

用意するもの（カップ７個分）
　牛乳７００ｃｃ、砂糖６０ｇ、卵Ｌ玉５個、バニラエッセンス少々、
　バンホーテンチョコレート＜ディアカカオ＞１箱（１５粒）

作り方
１．鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで温める。
２．バンホーテンチョコレートを９粒、電子レンジで溶かしたものを１に入れて溶かす。
３．ボウルに卵を泡立てないようにそっと割りほぐし、その中に２を少しずつ加えて混ぜる。
４．こし器（我が家ではザル）でこして、バニラエッセンスを加え、静かに混ぜる。
５．カップに４を注ぎ分ける。
６．蒸し器は強火で沸騰させ、蒸気がいっぱいになったところでカップを入れ、布巾をかけて蓋をして、弱火で１５～２０分蒸す。カップを揺すってみて、真中がブルブル揺れるぐらいで取り出す。
７．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷す。
８．食べる直前に、残ったバンホーテンチョコレートを削ってプリンに乗せる。

我が家は鍋が大きいのでカップ７個分ですが、作る量を適当にアレンジしてもあまり失敗はしません。